Comment savoir si un oeuf est encore consommable?

Pour savoir si un oeuf est encore consommable, plongez-le dans l'eau.
S'il coule, il est consommable
s'il est au milieu du verre c'est limite
s'il flotte, ne le consommez pas.
Avec cette petite expérience nous connaissons la quantité d'air dans l'oeuf et donc son 'âge'.