Réfléchissez au déroulement typique des tâches dans la cuisine.
Faites un plan de votre nouvelle cuisine.
Veillez au bon déroulement des tâches.
Il faut avoir suffisamment de place pour ranger et bouger.
Les 130 restaurants class'croute associent restauration sur place, vente à emporter, livraison en entreprise. Matin, midi et soir, toutes les occasions sont bonnes ...
Installation d'un cellule de surgélation : surgéler 30 kg d'aliments en 1 heure ayant une température de + 20°C jusqu'à -18°C
L'Archéosite d'Aubechies est déjà quelques années client chez nous en louant du matériel réfrigéré. Beaucoup d'enfants passent leur voyage scolaire là-bas !
